R18 ：神戸夙川学院大学　観光文化学部　観光文化学科

【黒潮市場】　　報告者：　西村

私たち、河本班はROOKIE JAMの記録班で、いろんなことを記録してきました。

１日目
・和歌山電鉄〜いちご電車の旅〜
・黒潮市場
・ポルトヨーロッパ
・和歌山ロイヤルパインズホテル(etc,,)での仕事体験

２日目
・高野山寺巡回
・精進料理
・高野山仕事体験

以上の項目の中でも、私は黒潮市場を記録担当しました。

黒潮市場では、マグロの解体ショーをやっています。
職人さんがマグロをさばきながら、一つ一つ丁寧にマグロについて解説してくれます。
700kgあるマグロからは300人前のお造りができるそうです。
マグロは生まれてから死ぬまで泳ぎ続ける魚なので、鱗がキメ細やかで小さいことも言ってました。

すごいですねぇ〜!マグロ!!(＾＾)

市場見取り図黒潮市場の建物の中は、右図のようになっています。
入ってすぐの中心の所にマグロをさばく台があるので見えやすいです。

また、１階にはお土産コーナーもあり、まさに観光！ってなかんじですね☆
お土産には・・・
・南光梅
・みかん
などが有名で、いろんな商品の試食もいっぱいありました。個人的には、『鯛ちくわ』が試食してみておいしかったです(^~^)

もしこの黒潮市場に行く機会がある方は、是非!試しに買ってみてください!☆

そして、２階にはバイキング、１階には海鮮物を使った多くの食堂があります。
中でも、１階の『浜丼食堂』で昼食をとらせていただきました!
山掛けマグロ丼

『山かけマグロ丼』は、最高においしかったです(^~^)
そこらのスーパーなどのマグロとは比べ物にならない位!
新鮮で大きくて美味でした☆

食べる場所は屋内にもあるのですが、雨ではない限り、外にあるバーべキューフロアで食べてみてください!
風がそよそよ気持ちいいですよ!!

・・・以上!黒潮市場レポーター：西村でした(>▽・)b^☆

2008-08-26

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