神戸夙川学院大学

兵庫県旅館ホテル生活衛生同業組合「女将の会」が毎年開催している兵庫県知事との懇談会が、10月6日ホテルオークラ神戸で行われ、その第一部である講演会で、本学の蒲池教授が「旅館・ホテルにおけるホスピタリティを学ぶ」をテーマに講演を行いました。

当日は、兵庫県内の有名旅館・ホテルの女将はもとより、兵庫県からは井戸知事、清原理事等が参加される中、第一部として蒲池教授による講演、第二部として井戸知事を囲んでの懇談会が行われました。

蒲池教授の講演はホスピタリティの重要性について、日本の美徳意識も引き合いに出しながら行われ、プロの方々も時にうなずき、時に新たな気づきを得るといった様子で感動に満ちた講演となりました。

第二部では、席を隣にした井戸知事と活発な意見交換が行われ、また、兵庫県の宿泊業界からは本学並びに本学学生への熱い期待が寄せられました。